I staden som i flera år toppat Forbes lista över världens mest miljardärtäta städer är hotell- restaurang- och nöjesutbudet enormt. A Perfect Guide visar vägen till ställena du inte får missa.
Lyxhotell med magisk vy
Baltschug Kempinski Hotel
Mitt i hjärtat av Moskva ligger det mest kända och välansedda lyxhotellet Baltschug Kempinski Hotel. Förutom den fantastiska servicen har hotellet en magisk utsikt över Röda Torget, Kreml Moskvafloden, och huvudstadens bästa hotellobbyspaning! Dubbelrum från cirka 4000 kronor.
Detta femstjärniga hotell gör verkligen skäl för sin slogan – ”living with art”. På Metropol, som ligger nära den anrika Bolshoiteatern, står det visuella intrycket i centrum med den smakfulla arkitekturen i klassisk art nouveau-stil, och den omsorgsfullt utvalda konsten som bevarats i generationer. Och här hänger allt från diplomater till rockstjärnor och modefolk. Dubbelrum från cirka 3400 kronor.
I november förra året öppnade detta trendiga köpcenter, som säljer märken som Limi Feu, Bernard Willhelm och japanska Minä Perhonen. Den lekfulla interiören har gjorts av den svenska designbyrån boys don’t cry som låter inredningen och designen representera kvinnans humörsvängningar. Ett välkommet nytillskott i Moskvas shoppingliv!
Tvillingarna Yulia och Inga öppnade sin lilla klädbutik för lite drygt två år sedan, och har sedan dess blivit Moskvas trendigaste butik. På hyllorna trängs kläder av unga nationella designers, såväl som internationella märken systrarna samlat på sig på sina resor. Butiken ordnar även klubbkvällar för Moskvas unga hipsterpublik med några av huvudstadens kreddigaste DJ’s.
Öppet dagligen från 12 – 22.
Solyanka 11/6
Färgglatt bohemhäng
Swan Lake
Namnet drar tankarna till Tchaikovskys traditionella balett från slutet av 1800-talet, men på Swan Lake är du så långt från den klassiska bilden av Ryssland du kan tänka dig. Inredd i grälla färger, och med en meny där du hittar allt från kalvtunga till shish kebab (men inte borsjtj), känns det som om man förflyttat sig till sydligare breddgrader. Men det är ett skönt avbrott till Moskvas överdåniga lyxrestauranger. Varmrätt från strax under hundralappen.
Krymsky Val 9 bd. 2
Franskrysk nostalgi
Café Pushkin
Om du vill uppleva rysk nostalgi i nytappning är Café Pushkin det givna restaurangvalet om du bara har en kväll i Moskva. Restaurangen är känd som en av de bästa i landet, och till gourmetrestaurangen på våning ett kommer man för att se och synas. Här sover din Chanelväska säkert på en pall medan du äter franskrysk gourmetmat med hög prislapp. Räkna med priser på runt 800 kronor per person, exklusive vin.
Observatoire är troligen Moskvas mest kända hemliga restaurang. För att få komma till lyxrestaurangen måste man få en personlig inbjudan från någon ur restaurangledningen, och för den oinvigde är ingången svår att upptäcka då restaurangen saknar skylt. Väl inne bjuds man dock på smakupplevelser utan dess like av den franske kocken Michel Lauga. För den som är på jakt efter rysk überlyx är Observatoire perfekt. Inte så hutlösa priser som man tror, en middag kostar runt 500 kronor.
Bolshaya Yakimanka 22.
Glammig nattklubb
Soho Rooms
Trots att Soho Rooms redan blivit en institution i Moskvas nattliv är det bara några år sedan de startade. Här bjuds man på en salig blandning av glitz och glam, internationella gästartister, karnevaler och drag queens - och det nästan varje dag i veckan!
Med storfilmer som Watchmen och The heartbreak kid i bagaget är Malin Åkerman Sveriges just nu största Hollywoodstjärna. Och nu är hon Sverigeaktuell som butikskedjan Sisters nya ansikte. För A Perfect Guide listar hon sina LA-favoriter.
Roligaste Vintagebutiken:
Jet Rag
– Jag är en riktig jeanstjej och här handlar jag mycket. Det tar lite tid att prova, men när man hittar ett par som sitter, är det redan perfekt ingångna. De har också fina aftonklänningar och accessoarer. De bästa med second-hand är att man klippa och sy om kläderna utan att bli nervös – jag älskar att sy! På min 30-årsfest i LasVegas hade jag på mig en röd 20-talsklänning med fransar som jag hade sytt om själv. Den hade varit en skridskodräkt.
825 N La Brea Avenue, West Hollywood
Värsta bootsen:
Wasteland
– Jag kör second-hand när gäller skor och boots också. Du anar inte hur fort folk i LA tröttnar på sina boots, och här kan man verkligen göra klipp. Och med ingångna skor slipper man blåsor på hälarna! Jag har ett par röda cowboyboots härifrån som jag bara älskar.
7428 Melrose Avenue, West Hollywood
Bästa Day Spat:
Beverly Hot Springs
– Att gå på spa är inte något jag gör särskilt ofta, men när tjejkompisarna kommer och hälsar på, då går vi hit. Det är det enda spat i LA med en egen het mineralkälla, och som bara använder sig av naturliga produkter. För drygt $100 kan man sitta och njuta hela dan, få en bodyscrub och shiatsu-massage. Det är underbart!
– Stor som en korvkiosk ungefär, men med världens mysigaste uteservering och godaste avokadomackor. Allting är organic (kravmärkt) och hemmagjort, som deras färskpressade lemonad. Fräscht men superslappt – man ska inte behöva klä upp sig för att äta lunch.
– Hit går Roberto och jag när vi inte vill laga mat själva och äta på balkongen – vilket vi för det mesta gör. Roberto är ju italienare så när vi går ut blir det ofta italienskt, och här är allting jättegott! Deras hemgjorda penne alla vodka är helt underbar, och de har också världens bästa tiramisu.
– När vi inte äter italienskt blir det ofta sushi och Nobu har absolut den bästa japanska maten. Inte bara sushin, utan allt är gott. Min favorit är miso glazed cod (misoglaserad torsk), den serveras i ett salladsblad och det är så vackert att man knappt vill äta upp det! Nobu är ett av det populäraste ställena i LA man måste beställa bord!
– Det här är ett av mina favoritställen. En klart schysst bar - trots att jag inte har tid att gå ut så mycket längre. Min lillasyster, Jennifer, som skriver bloggen LA-Life, och har koll på allt som händer i Hollywood, går alltid hit och hon har sprungit på både Slash och Justin Timberlake i mörkret.
7000 Hollywood Boulevard (Roosevelt Hotel) Hollywood
– Vackraste beachen i LA, med klippor, grottor och surfare. Hyr en bil och kör Route 1 norrut, mot Santa Barbara. Kör förbi Malibu och Zuma Beach. Håll ögonen öppna, för man missar lätt parkeringsplatsen.
Alla vägar bär till Rom… och i 2 500 år har människor vallfärdat hit. Det är inte svårt att förstå varför. I den eviga staden finns allt det goda i livet – och det behöver inte ens vara dyrt.
Äta:
Superbudget:
Remo är stället som gäller för autentisk pizza romana. Läckerheterna avnjuts helst vid ett vingligt bord på torget. Utöver pizzor har de även en sensationell bruschetta al pomodoro. Pris från 5 euro. Piazza Santa Maria Liberatrice 44.
Mellanbudget:
Antica Birreria Peroni fjäskar inte för någon. Bister personal langar ut vällagad pasta, risotto och korv samt ett stort utbud av öl i rasande tempo. Perfekt för en snabb måltid i vacker art nouveau-miljö. Pris från 8 euro. Via di San Marcello 19.
Lyxbudget:
Armando al Pantheon är så mycket klassisk familjeägd trattoria som det kan bli. Menyn har inte bytts ut på minst 20 år, här äter man således ossobuco och fettucine all’Armando. Dessutom spännande vinlista. Pris från 10 euro. Salita de’Crescenzi 31, Pantheon.
Bo:
Superbudget:
The Beehive i Termini kallar sig för ett ekologiskt budgethotell. Skön inredningsmix av designmöbler och loppmarknadsfynd. Här finns även ett vegetariskt kafé och trädgård med kryddodlingar. Dubbelrum från 70 euro. the-beehive.com
Mellanbudget:
Arco del Lauro är något så ovanligt som ett prisvärt b&b mitt i Trastevere. Den vänlige ägaren serverar hemlagad frukost. Med lite tur får man även smaka på hans egen limoncello. Endast fyra rum, så boka i tid. Dubbelrum från 85 euro. arcodellauro.it.
Lyxbudget:
Daphne Veneto har satt en ny standard när det gäller elegant budgetboende i Rom. Moderna rum, ljuvliga sängar och perfekt läge ett par minuter från Trevifontänen. Alla gäster får en egen lokal mobiltelefon. Dubbelrum från 100 euro. daphne-rome.com
Att göra:
Superbudget:
Porta Portese började som svarta börsmarknad under andra världskriget. Idag är den Roms största loppmarknad som varje söndag lockar tiotusentals fyndsugna. Här finns allt från antika möbler till piratkopierade kläder. Via Portuense, Trastevere.
Mellanbudget:
Orto Botanico, den botaniska trädgården, är Roms mest välskötta park. Väl värd ett besök när man behöver pusta ut en stund i prunkande grönska mellan utflykterna till alla sevärdheter. Entré 2:50 euro. Largo Cristina di Svezia, Trastevere.
Lyxbudget:
Peterskyrkan är ett måste på söndagar kl 12. Om påven är i stan håller han Angelusbönen som följs av välsignelse. Besök sedan kryptan där alla påvar och drottning Kristina ligger begravda. Avsluta med att gå upp i kupolen (entré 4 euro).
Åka hit: Ryanair flyger från Skavsta till Ciampino utanför Rom, pris från ca 600 kronor inkl skatter. SAS flyger från Arlanda till Fiumicino, pris från ca 1 200 kronor inkl skatter.
Åka runt: Tunnelbana, buss och spårvagn täcker in hela stan. Biljetter kostar från 1 euro och gäller i 75 minuter. Endags- och tredagarspass kostar 4 resp 11 euro. Taxipriserna är överkomliga.
Il Gelato di San Crispino skopar ut vad som anses vara Roms i särklass bästa glass. Ingen liten prestation i en stad där det finns hemgjord gelato i varenda gränd. Hemligheten är ägarens besatthet i högklassiga råvaror. Smakerna följer säsongen och strutar är bannlysta eftersom de förstör glassen. Via della Panetteria 42.
Minitips:
Roms kulturelit hänger gärna på litteraturbarer där de dricker vin och minglar med likasinnade. De flesta ligger i Trastevere och populärast är Bibli (Via del Fienaroli 28).
Välj kvällens vin – och låt sedan kocken komponera menyn utifrån detta. På Paris nya bistrokrogar går drycken alltid före maten. Vi höjer glaset för dessa fem favoriter.
Café Burq
Montmartre är ett schizofrent område. Ena stunden är man mitt i en turistfälla för att i nästa befinna sig bland stans hippaste barer. Café Burq, med sitt modemedvetna klientel, stora utbud av organiska viner och sin eklektiska kökschef, tillhör definitivt den senare kategorin. De generösa öppettiderna till klockan 2 varje natt gör att många väljer att ta sitt sista glas vin här.
6 Rue Burq. Metro Abbesses.
Tel +33 1 4252 8127
Le Porte-Pot
Den unga sommelierstjärnan Guillaume Dupre har med Le Porte-Pot skapat en gemytlig vinbar i hjärtat av St Michel. Här kan man, som ett vågat alternativ till roséchampagne, beställa ett glas Red Bulles eller Maudi Bulles vid den gamla zinkbaren. För en längre sittning rekommenderas källarens matsal vars meny är en egensinnig mix av exotiska fusioner och franska traditioner.
14 Rue Boutebrie. Metro Cluny-La Sorbonne.
Tel +33 1 4325 2424.
Le Garde-Robe
Undangömt på en liten sidogata inte långt från Louvren har två kvinnliga sommelierer öppnat sitt drömställe. Någon vinlista existerar inte, låt i stället ägarinnorna guida dig rätt bland ställets 200 vinsorter. Alla säljs glasvis. Dagens lunch kostar sympatiska 10 euro och kvällstid finns ett antal rätter för 12 euro.
41 Rue de l’Arbre Sec. Metro Louvre-Rivoli.
Tel +33 1 4926 9060
Le Chapeau Melon
Olivier Camus är gurun bakom Paris besatthet av ”vins naturels”. Redan för tjugo år sedan introducerade han organiska viner till en då skeptisk kundkrets. Hans nya bistro i Belleville har, inte oväntat, ett spektakulärt utbud av naturliga viner. Till detta serveras en trerätters table d’hôte utan alternativ. Bordsbokning med lång framförhållning krävs.
92 Rue Rebeval. Metro Pyrénées.
Tel +33 1 4202 6860
Les Racines
Den vackra shoppingarkaden Passage des Panoramas (vid boulevard Montmartre) är en av Paris bäst bevarade hemligheter. Längst in i den finns en skatt som väntar på att bli upptäckt – romantiska Les Racines. Räkna med evangeliska föreläsningar om naturliga viner av ställets initierade personal. Menyn byts ut dagligen, med undantag av deras berömda gateau au chocolate.
Vi vet var du hittar de bästa trucksen med de hetaste menyerna .
De rullande tacokioskerna, så kallade taco trucks, har länge varit ett självklart inslag i Los Angeles gatubild. Nu har de fått konkurrens av en helt annan typ av matvagnar, nämligen ”gourmet trucks”. Det hela började när Kogi Korean BBQ (kogibbq.com) dök upp i gatuhörnen och gjorde succé med sina läckra, barbecuedoftande koreanska minihamburgare. Ett par månader och tjugo efterföljare senare var trenden ett faktum. Andra heta truckar just nu är den organiska korvspecialisten Let’s Be Frank (letsbefrankdogs.com), vietnamesen Nom Nom Truck (nomnomtruck.com) och indiern India Jones Chow Truck (indiajoneschowtruck.com). Gemensamt för alla gourmet trucks är att de på ett effektivt vis använder sig av twitter för att skicka ut menyer och aktuella adresser. När kommer den första gourmettrucken till Sverige?
Välkommen till Sau Paulo, världens näst största metropol efter Tokyo! A Perfect Guide har valt ut de exklusivaste hotellrummen, bästa restaurangerna, hetaste nöjeslivet och den mest inspirerande shoppingen.
Hotell
Hotel Unique
Unique har formen av en klyfta vattenmelon, aningen ineffektivt men otroligt snyggt. På grund av formen blir varje våning större och större tills man når taket som huserar ett av stadens hippaste barhäng, Sky Bar. Hotellpersonalen är ständigt klädda i svarta uniformer designade av den lokala förmågan Alexandre Herchcovitch. Dubbelrum kostar från 2200 sek.
I ett av Sao Paulos finaste kvarter finner man Hotel Fasano, en 91 rum stor fastighet som är menad att påminna om 1930-talets Chicago. En kul detalj är att samtliga rum har en tillhörande trådlös ip-telefon som kan användas I hela byggnaden. Dubbelrum kostar från 1600 sek.
Restaurangen på Hotel Fasano anses vara en av de bästa I hela Brasilien. Här minglar Sao Paulos kändiselit ända in på småtimmarna. I baren spelas livemusik 7 dagar I veckan. Fem rätter kostar under 450kr vilket känns helt okej på en av världens bästa italienare.
Är man sugen på sushi så är Shundi & Tomodachi det självklara valet. På den lilla gården mitt I ett av Sao Paulos mest hektiska kvarter ligger denna kändistäta uteservering.
Address: Rua Doutor Mário Ferraz, 402
Telefon: -
Hemsida: -
Restaurante Figueira Rubaiyat
En stor och elegant restaurang där man kan äta utomhus, inomhus. Matsalen är byggd omkring ett enormt Fikonträd och de största grenarna har blivit inglasade. Kreativ akitektur och spännande mat är restaurangens signum. Den sanna styrkan ligger I deras fisk och skaldjur men de kan även erbjuda en ordentlig stek. Kombinationen av smidig service och vänliga priser gör restaurangen väl värd ett besök.
Den trendigaste klubben I hela Sao Paulo är utan tvekan Lov.e. Här uppträder några av världens största Dj’s varje kväll. Lov.e är dessutom en av världens främsta klubbar när det gäller Drum N Bass.
Address: Rua Pequetita, 189
Tel: 00 55 11 3044 1613
Hemsida: -
Shopping
Clube Chocolate
Varuhuset som har allt, inklusive häpnadsväckande arkitektur.Väl inne på Clube Chocolate kan man gnugga axlar med allt från supermodeller till it-miljardärer, det här är de rikas shoppingmecka. Arkitekturen är värd ett besök I sig.
Var i Stockholm tar du dejten för ostron och champagne på tu man hand? A Perfect Guide hjälper dig på traven.
Ostron och champagne: Wasahof
Nu hör egentligen skaldjur hemma på tallriken under månader med ”r”, men ostron och champagne är riktiga romantikhöjare så den mysiga kvarterskrogen invid Vasaparken med specialitet fisk och skaldjur är ett säkert kort. Om champagne och ostron känns som en kliché – satsa på rökta räkor, krabba och ett gott vitt vin. Kom gärna för en tidig middag, då kan ni vara i fred och prata medan ni njuter i solskenet på uteserveringen. Adress: Dalagatan 46 Telefon: 08-32 34 40
Den gamle och havet lever upp till sinnebilden av romantik med sina vita dukar, tända ljus och utsökta rätter på italienska. Varning dock för att portionerna är riktigt rejäla här – med andra ord inte helt ultimat om ni har planer på att bedriva mer romantik efter middagen. Adress: Tulegatan 27 Telefon: 08-661 53 00
Den lilla franska kvartersbistron: Brasserie Bobonne
Litet och intimt beskriver Brasserie Bobonne väl som passar ypperligt för en lugn dejt. Menyn skriven på griffeltavlan listar franska favoriter som boeuf bourguignon och anka. Boka hörnbordet i första rummet och avsluta en lyckad kväll med en kvällspromenad till Blasieholmen och ett sista glas på Cadierbaren. Adress: Storgatan 12 Telefon: 08-6600318
Den som har en faiblesse för oldschooldejting av ”dra ut stolen för damen” och ”titta varandra djupt i ögonen” sorten kan med fördel utöva den på Waxholms hotell. Atmosfären är stilla och stämningsfull, utsikten vacker mot vattnet och menyn klassisk. Läget en bit bort från stan gör dessutom restaurangbesöket till en härlig utflykt. Adress: Hamngatan 2, Vaxholm Telefon: 08-541 301 50
Den här rustika, men moderna krogen med dämpad belysning och stans godaste tiramisu är som gjord för förtroliga samtal med din älskade. Dela en flaska Amarone och bedyra er kärlek till varandra kvällen lång. Adress: Brännkyrkagatan 93 Telefon: 08-720 35 50
super-dj:n Jerry Bouthier har satt ihop sin högst personliga guide till Londons östra delar
Perfekt restaurang: Bistrotheque
Lite undangömt, bara några kilometer från Shoreditch på väg mot Bethnal Green ligger detta unika ställe som kombinerar restaurang (enkel mat av bra kvalitet till överkomliga priser), pub och ett pyttelitet diskotek som regelbundet anordnar de bästa gaycabaret-föreställningarna som London har att erbjuda. Klientelet är ungefär detsamma som på The George & Dragon (om än lite chicare och rikare)
Adress: 23-27 Wadeson Street
London E2 9DR
Perfekt drink: George and Dragon
Definitivt den bästa puben i London och ett måste om du är på besök. Modedesigners, konstnärer, St Martinsstudenter och klubbkids samlas på detta blygsamma men unika ställe som sannerligen välkomnar alla sexualiteter, nationaliteter och personligheter.
Varje kväll spelar dj:s modern dansmusik och på bra kvällar förvandlas den lilla lokalen till ett improviserat party. Vänligt och hemtrevligt (det känns nästan som att vara i en väns vardagsrum).
Adress: 2 Hackney Road, Shoreditch,
London E2 7NS
Perfekt klubb: The Double Club
Double Club är stället på allas läppar just nu. Det är ett orginellt projekt sponsrat av The Prada Art Foundation. Konstnären Carsten Höller fick i uppdrag att skapa ett koncept kring en modern bar/klubb/restaurang och presenterade idén att samanföra två världar, den västerländska kulturen med den kongolesiska. Resultatet blev häpnadsväckande och stället är alltid fullt, särskilt på fredagar.
Adress: 7 Torrens Street,
London EC1V 1NQ
Perfekt shopping: Liberty
London har självklart stora varuhus som Harvey Nichols och Selfridges att skryta med, men Liberty slår ännu högre med sitt fokus på enbart de bästa märkena. Shoppa loss på designerplagg från till exempel APC, Westwood, Viktor & Rolf, Jill Sander, Helmut Lang, Paul Smith och många fler.
Oktober är en perfekt månad för en tripp till Paris. Temperaturen är precis lagom för en promenad längs Seine, en cappuccino i solen i Saint Germain eller en shoppingtur i Marais. Avslutar dagen gör du bäst på någon av stadens alla brasserier. A Perfect Guide har valt tre perfekta middagsalternativ .
Perfekt klassiker: Brasserie Lipp
Brasserie Lipp från 1880 kan skryta med en lika färggrann historia som La Coupole. Medan La Coupole idag förvandlats till en vidrig turistfälla har Brasserie Lipp behållit sin genuina charm. Servitörerna har kvar sina sjuttiotalsfrisyrer, servicen är vänlig och snabb och priserna står fortfarande räknade i francs. Inredningen är densamma som när Helmut Newton och resten av parisiska konstnärsgräddan hängde här på 60- och 70-talen. Nuförtiden är skaran gäster en mix av stammisar och turister. För den perfekta middagsupplevelsen är det bäst att boka borden på bottenplanet där stämningen är skönare än en trappa upp. Där kan du spana på välklädda parisare och äta steak tartare med en halv flaska av världens bästa Rosévin från Ile de Porquerolles eller en bastant choucroute med Alsacevin. Även lunchen är bra. Varmrätt från 20 EUR. Metro: Saint-Germain-des-Près
Öppettider: Alla dagar från lunch till 02
Stad Paris Kvarter Arr. 6 Adress 151 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris Telefon +33 (0)1 45 48 53 91 Hemsida http://www.brasserie-lipp.fr
Perfekt trendigt: Hôtel du Nord
Hôtel du Nord är en modern brasserielokal som erbjuder en traditionell fransk meny. Främre delen av restaurangen utgörs av en hängvänlig bar. Framåt helgen lockar den till sig många partysugna 20- och 30- åriga parisare som sedan drar till klubbar som Le Baron. Stämningen är livlig men vänlig, personalen är trevlig men ibland lite charmigt slö när lokalen är full. Ställets läge vid Canal St Martin är oslagbart och självklart finns det en liten uteservering. Men alla frankofiler vet att Hôtel du Nord framförallt har gått till historien tack vare en filminspelning 1938 av Marcel Carné. Och för att hedra fransk filmhistoria är lokalen dekorerad med gamla filmaffischer. Varmrätt från 15 EUR. Metro: République.
Öppettider:
Måndag-söndag: 9-03.00
Stad Paris Kvarter Arr. 10 Adress 102 Quai de Jemmapes, 75010 Paris Telefon +33 (0)1 40 40 78 78 Hemsida http://www.hoteldunord.org
Perfekt legendariskt: Brasserie Bofinger
Bofinger är ett av Paris mest klassiska brasserier. Även om stället är enormt tummas det inte på matens kvalitet och bland höjdpunkterna på menyn finns Alsace-rätten "choucroute de la mer" -surkål, vitvinssås, fisk och skaldjur istället för olika sorters griskött. Är du ute efter en gudomlig skaldjursplatå är Bofinger rätt adress (under månader med bokstaven "r" i alltså). Ett alternativ till Bofinger på vänstra sidan floden är Lipp men undvik mytomspunna La Coupole i Montparnasse som har förvandlats från Belle Époque-dröm till vidrig turistfälla. Métro : Bastille
Stad Paris Kvarter Arr. 4 Adress 5-7, rue de la Bastille, 75004 Paris Telefon +33 1 42 72 87 82 Hemsida http://www.bofingerparis.com
Gamla Stan är inte bara turister, souvenirälgar och våffelstånd. Bland smala gränder och medeltidsfasader döljer sig några av Stockholms bästa hotell, restauranger och butiker. A Perfect Guide ger dig de bästa tipsen till en stadsdel väl värd att utfoska.
Djuret
Att klassikern Leijontornet har öppnat en bakficka är det nog inte många mat-entusiaster i Stockholm som gått miste om. Krogen är som namnet hintar om en renodlad köttrestaurang med inriktning på ett djur i taget. Först ut på menyn är lamm från Välnäs men även andra inriktningar dyker upp under hösten. Får vi gissa att vilt som rådjur och älg från de Sörmländska skogarna kommer bli en riktig hit?
Mitt på Stortorget ligger populära caféet Chokladkoppen. Här erbjuds utsökt dryck gjord på den lilla bönan ifrån Amazonas. Kopparnas storlek är enorma och toppade med fluffigaste grädde. Även bakverken är generöst tilltagna och gör ingen besviken. Välj bland bullar, smörgåsar och stadens kanske godaste kladdkaka. Atmosfären är mysigt gammaldags med detaljer som takbjälkar och levande ljus.
Stortorget , Stockholm
Telefon:08- 08 20 31 70
Den Gyldene Freden
Bland mörka gränder och smala kullerstensgator ligger en av Stockholms äldsta krogar. Med en rad mytomspunna historier i ryggen och forna gäster som Carl Michael Bellman räknas Gyldene Freden till en riktig legendar i sin klass. I traditionell 1700-tals miljö äter du läcker à la carte och njuter vin från den imponerande vinlistan. Helt klart en klassiker som är värd att nyupptäcka.
Albert & Jacks är Vasa Eggens New York-inspirerade deli. Här hittar du en välsorterad brödbutik med eget bageri i källaren. De kunniga bagarna levererar bakverk så långt ifrån livsmedelbutikerna halvfabrikat man kan komma. Stället är också idealiskt för en lunch eller kaffe på plats och finns nu förutom på Skeppsbron även på Engelbrektsgatan.
Le Bar Rouge är Le Rouges trevliga bardel med ingång från Österlånggatan. Vid sidan av den imponerande cocktaillistan serveras även en noga utvald barmeny med betydligt lägre prisbild än storebror runt hörnet. Under veckosluten höjs ljudvolymen rejält och stans bästa Dj:s bjuder in till trendigt häng med de senaste i musikväg.
Stadsbilden skulle inte vara densamma utan Reisens klassiska fasad mot Skeppsbrokajen. Många av de 144 rummen (vissa med balkong) har utsikt över Stockholms Ström medan andra, vilket inte är så pjåkigt det heller, vetter mot en av Gamla Stans pittoreska gränder. Femstjärniga Reisen kan även skryta med en välbesökt restaurang och trendigt barhäng.
Ryktet om att Stockholms bästa hamburgare finns på Grill Ruby i Gamla Stan har gjort folk vallfärdandes till den lilla restaurangen på Österlånggatan. Mikael Malmberg, ägare till Grill Ruby berättar att hemligheten bakom de goda burgarna är 100 % ren nötfärs (som de maler själva), lite salt och peppar. Inredningen är rustik och servicen personlig och proffsig. Är du mer intresserad av det franska köket beger du dig bara till Bistron bredvid. Här äter du goda anrättningar i en intim och romantisk restaurangmiljö med levande ljus.
På det lilla tehuset Chaikhana i Gamla stan serverar förstklassiga téer från jordens alla hörn. Här är det klassisk bordsservering som gäller och på afternoontea menyn hittar du stoltheter som fransk chokladtårta och engelska snittar. Med Tyska kyrkan som närmsta granne är detta smultronstället som klippt och skuret för en te-ceremoni.
Vill du äta lamm från Välnäs, mingla med stockholms kulturelit eller avnjuta ett glas rött på Birger Jarlsgatans enda "södercafé"? A Perfect Guide ger dig tre nyheter du bör testa innan hösten är här på riktigt.
Djuret
Att klassikern Leijontornet har öppnat en bakficka är det nog inte många mat-entusiaster i Stockholm som gått miste om. Krogen är som namnet hintar om en renodlad köttrestaurang med inriktning på ett djur i taget. Först ut på menyn är lamm från Välnäs men även andra inriktningar dyker upp under hösten. Får vi gissa att vilt som rådjur och älg från de Sörmländska skogarna kommer bli en riktig hit?
Ett nytt vurmaparadis har slagit upp sina portar. Denna gång har det omåttligt populära caféet valt att öppna mitt i city, närmre bestämt i Kjellsons gamla lokaler på Birger Jarlsgatan 36. Här serveras du förutom klassiska smörgåsar och sallader även luncher. En trevlig nyhet är att Vurma för första gången serverar alkohol. Slå dig ner i baren eller på den trevliga uteserveringen och njut av ett glas rött i höstsolen.
Okej, Carl M Sundevalls nysatsning Kåken kanske inte är pinfärsk, men dock väl värd att nämna. Den nya "snackisen" på Restaurang 1900:s undangömda bakficka lockar såväl modefolk som rockmusiker. Att menyn dessutom är väl tilltagen och rätterna synnerligen vällagade gör inte betyget sämre.
Nyfiken på vad Rodeo-bloggaren, modellen och före detta Spy Bar-nattklubbschefen Signe Siemsen roar sig med en lördag i huvudstaden? A Perfect Guide har tagit reda på fakta.
11.00
Går upp ca 11.00, då brukar jag gå iväg med min pojkvän Fredrik till Gildas café på Skånegatan. Där äter jag alltid en tonfiskmacka och dricker en färskpressad apelsinjuice.
13.00
Besöker jag gärna mitt favorit-fotogalleri på Bondegatan.
14.00
Runt 14-tiden promenerar jag vidare till kungsholmens glassfabrik som också har en butik på Bondegatan. Här väljer jag 1 kula chokladglass, 1 kula polkagris och 1 kula saffran.
15.00
Efter glassen går jag hem och tar det lugnt, byter om och peppar för kvällen. Gärna med sällskap av bra musik. Här funkar det mesta utom indie-rock.
20.00
Runt åttatiden äter jag middag på Pontus! Oftast blir det fisken på menyn, med edamamebönor och en cocktail (gärna med whiskeysmak.)
23.00
Efter middagen går jag på en lång barrunda med mina vänner. Det brukar bli de klassiska mediaspotarna:
-Utecompagniet
-Kåken
-F 12
-Berns
-Spy Bar
05.00
Innan hemgång avslutar jag med Max potatisgratäng och lyxjordgubbsshake med grädde.
Upplev trendiga Istanbul! A Perfect Guide ger dig tre restaurangfavoriter i Turkiets största och mest turistvänliga stad.
Loft Restaurant
Hett och hippt! Tiden på Le Cirque i New York har lärt Lofts ägare Umut Özcan om kosmopolitisk atmosfär, något som återspeglas både i restaurangens interiör och meny. Öppettiderna är 12-24, och framåt middagsdags kommer en dj och spelar skivor.
Stad Istanbul Adress Telefon +90 212 296 3055/+90 212 224 0878 Hemsida http://www.icec.org/rumelimed.htm
360 Istanbul
Istanbulinstitution! Till 360 Istanbul beger sig ett medvetet klientel för att mingla och smaka den nordafrikanske kökschefens Mike Norman internationellt inspirerade rätter. Liksom namnet på restaurangen antyder, är det en häpnadsväckande 360 graders utsikt som väntar gästerna när de tagit hissen upp till det här stället med panoramafönster. Börja kvällen med en av de proffsiga bartendrarnas välsmakande cocktails som du sippar medan du beundrar stadens ljus och liv från terassen (öppen sommartid).
En vinkällare utan dess like och utbudet med alla världens bästa champagnesorter har gjort dyra Sunset Grill Bar till ett vattenhål för den turkiska gräddan. Under sommaren är stället som allra bäst, då sitter alla vid de runda borden ute på den stora terassen med en häpnadsväckande vacker utsikt. För frusna gäster tillhandahålls värmande sjalar, även ifall man kan sitta inne om man hellre vill det. Rätterna är kaliforniskt inspirerade och på menyn finns även sushi.
Stad Istanbul Adress Adnan Saygun Caddesi, Yol Sokak No:2, Ulus Parkı, Ulus İstanbul Telefon + 90 212 287 03 57 / 58 Hemsida http://www.sunsetgrillbar.com/
Oavsett om du åker till Barcelona för att frossa i arkitektur eller tapas finns mycket att uppleva. Och håller du dig borta från turistfällorna på Las Ramblas behöver det inte bli dyrt.
Äta:
Superbudget:
Can Culleretes har varit fullsatt sedan 1786. Hemligheten: kärleksfullt lagad mat till låga priser. Njut av fläsk med katrinplommon och escabeche på rapphöna under stora oljemålningar. Huvudrätter från 9 euro. C/Quintana 5, metro Liceu.
Mellanbudget:
Bar Celta är en av få autentiska krogar i Gótic. I brutal 60-talsbelysning serveras specialiteter från Galiciaregionen såsom kokad gammon med kålrot och fräscha skaldjur. Huvudrätter från 10 euro. C/Mercé 16, metro Drassanes
Lyxbudget:
Café de l'Académia bjuder på en svårslagen kombination - klassisk katalansk cuisine och en solig terrass ut mot idylliska Plaça Sant Just. Missa inte den ankleverfyllda vakteln. Huvudrätter från 13 euro. C/Lledó 1, metro Jaume I.
Bo:
Superbudget:
Hostal Giorna är ett hemtrevligt hotell i en 1800-talsbyggnad i Eixample. Rummen är inredda med mängder av gammal kuriosa och tv-apparater från en svunnen tid, vissa rum har balkong ut mot innergården. Dubbelrum 57 euro. hostalgirona.com
Mellanbudget:
Hotel Confort ligger mitt i Gracia med mängder av barer och småbutiker runt hörnet. Modern design, fräscha rum och härlig takterrass. Standardpris för dubbelrum 79 euro. Under hösten har man specialpriser. h-confort.com
Lyxbudget:
Hosteria Grau saknar varken smala spiraltrappor eller öppna spisar. Massor med charm således i detta familjedrivna hotell som trots läget bakom Placa Catalunya erbjuder en lugn miljö. Dubbelrum 85 euro. hostalgrau.com
Att göra:
Superbudget:
Barceloneta Beach är betydligt mer skådespel än paradisstrand. Ta del av folkfesten en solig sensommarhelg bland högljudda storfamiljer, tatuerade adonispojkar och oblyga bikiniflickor. Som en Almodóvarfilm i verkligheten.
Mellanbudget:
I Barcelona är en promenad i parken lika mycket en konstnärlig upplevelse som avkoppling. Vår favorit är trädgårdarna vid Montjuic. Fortsätt sedan till Fundació Joan Miró, en av världens största museibyggnader. Inträde 8 euro. Parc de Montjuic, buss 50, 55 och 193.
Lyxbudget:
Konserthuset Palau de la Musica Catalana är en praktfull uppvisning i katalansk modernism. Här hålls mängder av konserter med allt från jazz till flamenco. Inträde ca 10 euro. C/Sant Francesc de Paula 2, metro Urquinaona.
Åka hit:
Ryan Air flyger från Stockholm och Göteborg, pris från 500 kronor enkel resa inklusive avgifter. SAS och Lufthansa flyger från Stockholm, Göteborg och Köpenhamn, pris från 750 kronor enkel resa inklusive avgifter.
Åka runt:
Med tunnelbana, buss, spårvagn och pendeltåg tar man sig snabbt överallt. Enkelbiljett kostar 1:35 euro. Ännu billigare blir det med en T-10-biljett som kostar 7:70 euro och gäller för tio resor.
A PERFECT GUIDE är en livsstilsguide med fokus på resor och mode med ambition
att vara ett onestop shop för den urbane resenären.
KONTAKTA OSS: A Perfect Guide / Perfect Magazine, Slussplan 11, 111 30 Stockholm,
Telefon: 08-679 54 11, annons@aperfectguide.se, redaktion@aperfectguide.se ANNONSERA
Allt material på www.aperfectguide.se skyddas av upphovsrätten (lag 1960:729) om
upphovsrätt till litterära och konstnärliga verk och får ej kopieras eller
distribueras vidare utan upphovsrättshavarnas uttryckliga samtycke. Citera oss gärna,
men ange alltid källan.
