Turistfällor maskerade till genuina kvarterskrogar kan lätt förvandla Romhelgen till en besvikelse.
Undvik detta med hjälp av vår insiderguide till lokalbefolkningens favoriter.
Morgonkaffe: Caffè Sant’Eustachio Vare sig du vill ha en enkel caffé normale (espresso) eller en uppfriskande granita (halvfruset kaffe med socker) finns inget bättre ställe än Caffè Sant’Eustachio på piazzan bakom Pantheon. Ägarbröderna åker regelbundet till Centralamerika för att välja ut bönor som alltid är organiska och fairtrade.
Piazza Sant’Eustachio 82.
Lunch: La Taverna dei Fori Imperiali Standardmenyn på denna kvartersfavorit består av evergreens som gnocchi och saltimbocca alla romana. Oantastligt tillagade givetvis, men fråga ännu hellre efter dagens rätt som med lite tur är hemgjord pasta med vit tryffel-ragu. Kvällstid kan det vara svårt att få bord, så gå hit på lunchen i stället när du är klar med Colosseum.
Via della Madonna dei Monti 9 (stängt tisdagar).
Glass: Ciampino Debatten om vilken gelateria som gör Roms bästa glass kan sysselsätta romarna i timmar. Ciampini, mitt emellan Piazza Navona och spanska trappan, tillhör toppskiktet. Här finns både klassikerna (riktigt mörk choklad) och de mer exotiska (kastanj och pinjenöt). Det är inte billigt, men 2:50 euro per skopa är ändå överkomligt för en smak av himlen.
Piazza San Lorenzo in Lucina 29.
Aperitivo: Freni e Frizione Konceptet aperitivo – småplock som intas tidigt pakvällen i aptitretande syfte – har Rom importerat från norra Italien. Kanske är det därför aperitivonivån är en smula skakig i huvudstaden. Men på Freni e Frizone gör de allt rätt, och således är det gamla garaget i Trastevere fullsatt varje kväll när stans unga och hippa kastar sig över tallrikarna och sköljer ner godbitarna med starka mojitos.
Via del Politeama 4/6 (aperitivo serveras mellan kl 19-22:30).
Cucina romana: Il Pommidoro På Il Pommidoro i San Lorenzo har samma familj lagat romerska klassiker till romerska priser sedan 1926. Med höjdpunkter som pasta carbonara, pappardelle med vildsvinsragu och pajata (kokade dikalvstarmar) råds vegetarianer, blödiga och viktbesatta att gå någon annanstans. Men alla som vill njuta av autentisk cucina romana utan att behöva tömma plånboken – eller höra tyska frångrannbordet – har hittat hem.
Piazza dei Sanniti 44 (stängt söndagar).
Pasta: Roma Sparita Trasteverekrogen Roma Sparita gör utmärkt fritti, pizza, fisk och kött. Men det man är mest berömd för är specialiteten cacio e pepe (pasta med pecorino romano-getost och svartpeppar). Låt inte enkelheten avskräcka dig – serverad i en stekt parmesankorg som extra knorr är detta rätten du kommer att drömma om långt efter att du åkt hem.
Piazza Santa Cecilia 24.
Pizza: Formula Uno Visst går det att få anständiga pizzor på guide- boksfavoriter som Da Baffetto och La Montecarlo. Men för en verkligt genuin pizzaupplevelse ska du bege dig till Formula Uno i San Lorenzo. Här är pizzorna ljuvligt krispiga, sprängfyllda med läckerheter och dessutom chockerande billiga. Till skillnad från många andra pizzerior har Formula Uno även öppet för lunch.
Via Degli Equi 13.
Vinbar: Il Goccetto Trehundra viner på menyn kan skapa svår beslutsångest. Så låt hellre den kunniga personalen välja ut ett par glas medan du lutar dig tillbaka och njuter av atmosfären i den vackra palazzon från 1600-talet (missa inte originalmålningarna i taket!). Gör sedan som stammisarna och spela ett parti schack.
När blev du senast frälst under ett krogbesök? – Årets – eller möjligen decenniets – bästa middag var min 30-årsmiddag på Pastis i Gamla Stan (Baggensg. 12) med ostron, gös och Pinot Gris.
Vilket är det mest överskattade matlandet? – Grekland är ju hopplöst torftigt. Trots det inbillar sig svenskar att man åker dit delvis för matens skull. Ett slags självbedrägeri, eftersom det grekiska köket inte är särskilt utbrett i Stockholm. Man tror sig uppskatta det primitiva, men bara två veckor om året.
Har du någonsin fått ett hotsamtal från en krögare? – Nej inga samtal men vansinnigt ilskna mejl, senast från en rasande kvinna på Debaser. Jag vet inte hur många som ringer Metro - men min känsla är att krögare annars är rätt luttrade.
Du får obegränsat med pengar, vilken krog i världen åker du till och vad äter du? – Jag skulle återvända till hotellet Casa Pestagua i colombianska Cartagena: jättelika salar till rum och en stilla hotellrestaurang bland klängväxter och pelare. Man förvandlas till en nobelpristagare i litteratur i samma ögonblick som man checkar in.
Du får bara lov att äta tre rätter under resten av ditt liv, vilka väljer du? – Just idag skulle jag beställa en livskonsumtion av Operakällarens kalvbräss (Karl XII:s torg 3), Oaxens piggvar och Le Rouges tonfisktartar (Brunnsgränd 2). Å andra sidan kanske man ska undvika att göra delikatesser till vardagsmat. La Vecchia Signoras (Åsög. 163) bandpasta är möjligen ett klokare val i det långa loppet.
Du får bara lov att besöka en Stockholmkrog under ett år, vilken väljer du? – Bortsett från att den är lite dragig vintertid är Pastis Stockholms mest älskvärda och besjälade krog.
Vilken är Stockholms bästa krogar just nu? – Lyx: Mistral i Enskede (Sockensv. 529). Mellan: La Vecchia Signora på Söder (Åsögatan 163). Budget: Jin & Peeters på Kungsholmen (Kungsholms Strand 157).
Vad är den viktigaste ingrediensen i en bra krogrecension? – Närvaro. Att man som läsare förflyttas till krogen ifråga. Allt annat är egentligen sekundärt.
Du befinner dig i Colombia på inspelningen av Paradise Hotel – vad saknar du mest med Stockholms krogliv? – Mest saknar jag själva privilegiet att kunna välja, vi bor på all inclusive-hotell med en superdeppig kantin en timme från närmaste stad. Att berövas sin möjlighet att välja är ett straff. Sen saknar jag espresso något våldsamt. Colombia är en kaffeproducent men det kaffe som serveras är blaskigt, vilket förstärker min redan dåsiga karaktär ytterligare. Jag har inte skrivit en klar mening eller tänkt en begåvad tanke sedan jag kom hit i början av september.
Vilken är din egen paradrätt? Och vad dricker du till? – Jag lagar sällan mat och gör jag det är resultatet knappast att paradera med. Det är en missuppfattning att kritiker skulle vara begåvade utövare. Men i min ensamhet brukar jag göra en superenkel sallad på tomat och getost och sedan steka en entrecote till.
Är du en vin eller en ölmänniska – och vilka är dina favoritsorter? – Ärligt talat varken eller. Jag är en tant när det kommer till alkohol. Gillar kallt vitt vin och blaskigt öl, gärna amerikanskt.
Var äter man de bästa desserterna i Stockholm? – PA & Co (Riddarg. 8) förmodligen. Gino!
Ditt livs finaste matminne? – Färsk fisk på stranden i Oman år svårslaget.
Vilken kändiskock är du tröttast på? – Den enda jag egentligen konfronterats med i yrket är hon den där eko-aktivisten Carola.
Packa din väska och möt våren i Paris! Väl där gör du rätt i att besöka trendiga restaurangen Le Germain på 25-27 rue de Buci. Tre våningar med en cool avslappnad inredningsstil som domineras av konstnären Xavier Veilhans jättelika skulpturer. En restaurangupplevelse utöver det vanliga.
Det tidigare vräkigt inredda Café Foam på Karlavägen har fått en rejäl ansiktslyftning av designbyrån Note. Caféet var tidigare inrett av tv -kändisarna Simon och Tomas men deras pråliga Londonsoffor har bytts ut mot trendiga barstolar, fina designerfåtöljer och specialdesignade lampor handblåsta i Kosta. Man har arbetat utifrån det något oväntade konceptet "tjurfäktning", vilket märks på den sköna lounge-hörnans röda tyger som påminner om matadorens skynke. Även de grälla färgerna på väggarna och den starka espresson drar tankarna till sydligare breddgrader.
Skeppsholmens hetaste nyöppning är kärleksfulla restaurangen Hjerta. Belägen i en före detta fabrikslokal på östra kajen med utsikt över Kunglig Djurgården kandiderar restaurangen till att bli en av vårens trevligaste uteserveringar. I pietetsfullt renoverad och klassiskt avskalad restaurangmiljö avnjuter du allt från stenugnsbakade frukostbaguetter till middagsklassikern Bouef Skeppsholmen. Självklart serverade på finaste Stig Lindberg porslin. Ett måste är även det omtalade ”skeppsbrödet”, bakat i restaurangens hjärta – den gigantiska rökugnen!
Välj kvällens vin – och låt sedan kocken komponera menyn utifrån detta. På Paris nya bistrokrogar går drycken alltid före maten. Vi höjer glaset för dessa fem favoriter.
Café Burq
Montmartre är ett schizofrent område. Ena stunden är man mitt i en turistfälla för att i nästa befinna sig bland stans hippaste barer. Café Burq, med sitt modemedvetna klientel, stora utbud av organiska viner och sin eklektiska kökschef, tillhör definitivt den senare kategorin. De generösa öppettiderna till klockan 2 varje natt gör att många väljer att ta sitt sista glas vin här.
6 Rue Burq. Metro Abbesses.
Tel +33 1 4252 8127
Le Porte-Pot
Den unga sommelierstjärnan Guillaume Dupre har med Le Porte-Pot skapat en gemytlig vinbar i hjärtat av St Michel. Här kan man, som ett vågat alternativ till roséchampagne, beställa ett glas Red Bulles eller Maudi Bulles vid den gamla zinkbaren. För en längre sittning rekommenderas källarens matsal vars meny är en egensinnig mix av exotiska fusioner och franska traditioner.
14 Rue Boutebrie. Metro Cluny-La Sorbonne.
Tel +33 1 4325 2424.
Le Garde-Robe
Undangömt på en liten sidogata inte långt från Louvren har två kvinnliga sommelierer öppnat sitt drömställe. Någon vinlista existerar inte, låt i stället ägarinnorna guida dig rätt bland ställets 200 vinsorter. Alla säljs glasvis. Dagens lunch kostar sympatiska 10 euro och kvällstid finns ett antal rätter för 12 euro.
41 Rue de l’Arbre Sec. Metro Louvre-Rivoli.
Tel +33 1 4926 9060
Le Chapeau Melon
Olivier Camus är gurun bakom Paris besatthet av ”vins naturels”. Redan för tjugo år sedan introducerade han organiska viner till en då skeptisk kundkrets. Hans nya bistro i Belleville har, inte oväntat, ett spektakulärt utbud av naturliga viner. Till detta serveras en trerätters table d’hôte utan alternativ. Bordsbokning med lång framförhållning krävs.
92 Rue Rebeval. Metro Pyrénées.
Tel +33 1 4202 6860
Les Racines
Den vackra shoppingarkaden Passage des Panoramas (vid boulevard Montmartre) är en av Paris bäst bevarade hemligheter. Längst in i den finns en skatt som väntar på att bli upptäckt – romantiska Les Racines. Räkna med evangeliska föreläsningar om naturliga viner av ställets initierade personal. Menyn byts ut dagligen, med undantag av deras berömda gateau au chocolate.
Stans bästa espressobar där kaffet serveras på italienska med Cornetto, Calzone och Tramezzino. Stimmigt, italienskt och morgonpiggt. Du gör dock bäst i att ta ditt kaffe take away då platserna är få och hetsen under "kaffetimmarna" är enorm. En annan utpost finns även på Sveavägen 84 (tunnelbana Rådmansgatan).
Jakobsbergsgatan 5-7
Caffé Nero
Vasastans stolthet Caffé Nero fortsätter att förse hippa börsmäklare och tv 4 kändisar med förstaklassigt italienskt kaffe. På våren hänger du på den solsäkra uteserveringen och när dunjackor krävs slår du dig ner i den minimalistiskt inredda men trevliga lokalen. Kopparna avlöser lätt varandra och blir du hungrig finns även några av stadens bästa pastarätter på menyn.
Roslagsgatan 4
Mellqvist
Det är intimt och trångt på populära Mellqvist på livliga Rörstrandsgatan. På ståplatserna vid bänken mot gatan kan gästerna, som främst består av trendiga vasastadsbor- de flesta stammisar, titta på den förbipasserande strömmen på väg till jobbet medan de intar dagens första espresso. Sorlet och den bullrande kaffemaskinen är tillräckligt som bakgrundsmusik. Förutom kaffe på längden och tvären finns ett litet utbud av goda italienska mackor och croissanter med ost, väl värda utflykten hit.
Rörstrandsgatan 4
Kaffebar
Söders nya kaffebar fortsätter att locka trendiga hipsters och baskerbeklädda bohemer med sina fördelaktiga priser och fylliga aromer. Espresson kostar runt tian och gillar du spännande toast-komponeringar finns det fyllningar som kantarell/västerbotten och biff/bea på menyn. Glöm dock inte cashen då kortautomaten inte verkar hittat hit ännu.
Vi vet var du hittar de bästa trucksen med de hetaste menyerna .
De rullande tacokioskerna, så kallade taco trucks, har länge varit ett självklart inslag i Los Angeles gatubild. Nu har de fått konkurrens av en helt annan typ av matvagnar, nämligen ”gourmet trucks”. Det hela började när Kogi Korean BBQ (kogibbq.com) dök upp i gatuhörnen och gjorde succé med sina läckra, barbecuedoftande koreanska minihamburgare. Ett par månader och tjugo efterföljare senare var trenden ett faktum. Andra heta truckar just nu är den organiska korvspecialisten Let’s Be Frank (letsbefrankdogs.com), vietnamesen Nom Nom Truck (nomnomtruck.com) och indiern India Jones Chow Truck (indiajoneschowtruck.com). Gemensamt för alla gourmet trucks är att de på ett effektivt vis använder sig av twitter för att skicka ut menyer och aktuella adresser. När kommer den första gourmettrucken till Sverige?
Enligt de svårflirtade kritikerna på New York Magazine är det här de tre bästa restaurangerna som öppnade 2009.
Convivio
Stjärnkrögaren Michael Whites nya Convivio är en enastående hommage till det syditalienska köket. I den här hemtrevliga och väldigt prisvärda midtownrestaurangen serveras Manhattans bästa pastarätter just nu.
Nedtonad men elegant Tribecarestaurang från ägaren av blandannat Nobu, Montrachet och Tribeca Grill. Raffinerad fine dining med nyanade smakkombinationer, dock utan att bli påfrestande exprimentell.
Årets mest omskrivna nyöppning är krögaren david Changs Momofuku Ko. Tolv stolar är placerade runt ett öppet kök. Menyn är fast och består av ungefär 10 rätter. Reservationer görs endast på hemsidan och en vecka i förväg. Och ja, det är fruktansvärt svårt att få bord. Men den frysta, rivna gåsleverterrinen med rieslinggelé och lychéefrukter sägs vara värd allt besvär.
Trött på Riche, Sturehof och Teatergrillen? Lugn, vi har hittat tre nykomlingar som räddar dig från regn, rusk och din gamla vanliga Toast skagen.
La Vecchia Signora
Då Lo Scudetto packade ihop sina Pastakastruller och flyttade sitt pick och pack till Östermalm var det många söderbor som sörjde sin favorititalienare. Men månader går och läker alla sår, och nyligen öppnade La Vecchia Signora i samma gamla lokaler. Med sina ambitioner om perfekt tillagade Italienska anrättningar och de än så länge endast lovordade recensionerna hoppas vi att Åsögatan nu äntligen får sin comeback. Bakom restaurangen står Teodor Siesage från restaurang Mondän och Boban Rudinski som faktiskt är en av skaparna av Lo Scudetto. På menyn utlovas tunga röda viner och mycket långkok.
Stad: Stockholm Kvarter: Söder Adress: Åsögatan 163 Telefon: 08-644 45 85 Hemsida:
Hotel Skeppsholmen Restaurang
På nya Hotel Skeppsholmens är ambitionen att skapa en trivsam miljö där både Stockholmare och långväga hotellgäster umgås tillsammans. Det ska vara ett ställe du kan titta förbi på en drink, middag, eller för en klassisk fika - vare sig klockan är tidigt på morgonen eller slagen midnatt. Här förenas det bästa av det svenska köket. Traditionella råvaror med en modern twist och hög kvalitet blandas med en gnutta humor. Även utbudet av drycker speglar det svenska konceptet. Här finns allt från svenska snapsar och öl tillverkade av lokala bryggerier till hallonsaft och bryggkaffe.
Det är ingen vågad gissning att nyöppnade B.A.R. blir ett av vinterna hetaste vattenhål. Bakom restaurangen står Lux-krögarna Henrik Norström och Peter Johansson. Tanken att skapa en havsgrill med av fisk och skaldjur i menyn. Gästerna kan välja sitt djur från ett akvarium och en ismonter. Och hur det ska tillagas. Visionen är ett nytt restaurangkoncept där gränserna mellan matplatser och kök suddas ut.
Var är man stiligare än i Milano? Ta seden dit du kommer och drick morgonens cappucino på Bulgari Hotel, luncha med syskonen Trussardi, ta en aperitivo hos Armani och sippa sena drinkar på Just Cavalli Café.
1. Morgonkaffe eller drinkar i trädgården: Bulgari Hotel
Via Privata Fratelli Gabba 7b
I bohemchica området Brera inte långt ifrån La Scala bjuder Bulgari Hotel på en drömsk paus från storstadslivet. Hotellnätter kostar från 530 EUR/natten, men du behöver inte bo här för att njuta av hotellet i den moderna lyxförpackningen. Ta en vespatur hit på morgonen och njuta av dagens första kaffe i sällskap med ett tjockt modemagasin i lugn och ro. Eller varför inte dricka drinkar i trädgården i goda vänners lag?
2. Espresso och något sött efter shoppingturen: Gucci Café
Galleria Vittorio Emanuele II
Avrunda shoppingturen med en espresso och något sött på Gucci Café, som ligger under en av Guccibutikens arkader i Galleria Vittorio Emanuele II. Caféet är allt annat än skrikigt, men du kan räkna med att såväl bord som skedar har blivit utsatta för GG-loggan som syns både här och där.
3. Lunch: Trussardi
Piazza della Scala 5
På det här moderna caféet intill Italiens mest berömda opera, La Scala, samlas en publik som består främst av mode- och bankfolk. På menyn listas sallader och hamburgare och köket håller öppet hela dagen för den som är sugen på en sen lunch. Annars är det drinkar eller en aperitivo innan middagen som gäller här. På första våningen i byggnaden finns även krogen Trussardi Alla Scala Ristorante, belönad med en stjärna i Michelinguiden.
4. Svala sommardrinkar i stan: Bar Martini Dolce & Gabbana
Corso Venezia 15
I Dolce & Gabbanas herrbutik på Corso Venezia finns förutom spa och frisör en excellent martinibar, inredd i 1950-tals stil, perfekt när du vill inta svala sommardrinkar i city. Modeduon har även trendiga gourmetkrogen Dolce & Gabbana Gold (på Via Carlo Poerlo 2/A), som är helt inredd i guld i en sextiotalschic stil.
5. Aperitivo eller sushimiddag: Armani Nobu
Via Gastone Pisoni, 1
Mästerligt god sushi signerad Nobu Matsuhisa i restaurangen en trappa upp till trots, Armani Nobu är egentligen det perfekta valet INNAN middagen (om du inte är sugen på sushi förstås). Häng i den stora kvadratiska baren med ett glas eller väck dina smaklökar med en aperitivo. Giorgio Armanis ”privatklubb” i källaren, Armani Privé, är inte riktigt lika hipp som den en gång var (eller som Plastic är), men dörrvakten är hård och vissa kvällar roliga.
6. Sent barhäng: Just Cavalli Café
Viale Camoens Torre Branca
Modedesignern Roberto Cavallis trendiga bar öppnade 2002 i Sempione-parken. Restaurangen, klubben och baren är både inom- och utomhus, och att ta en drink under tygerna som är uppspända i träden är nästan som att stå under bar himmel. Möblerna är klädda av karaktäristiska Cavalli-tyger, vilket betyder mycket zebrarandigt och leopardprickigt.
Välkommen till Sau Paulo, världens näst största metropol efter Tokyo! A Perfect Guide har valt ut de exklusivaste hotellrummen, bästa restaurangerna, hetaste nöjeslivet och den mest inspirerande shoppingen.
Hotell
Hotel Unique
Unique har formen av en klyfta vattenmelon, aningen ineffektivt men otroligt snyggt. På grund av formen blir varje våning större och större tills man når taket som huserar ett av stadens hippaste barhäng, Sky Bar. Hotellpersonalen är ständigt klädda i svarta uniformer designade av den lokala förmågan Alexandre Herchcovitch. Dubbelrum kostar från 2200 sek.
I ett av Sao Paulos finaste kvarter finner man Hotel Fasano, en 91 rum stor fastighet som är menad att påminna om 1930-talets Chicago. En kul detalj är att samtliga rum har en tillhörande trådlös ip-telefon som kan användas I hela byggnaden. Dubbelrum kostar från 1600 sek.
Restaurangen på Hotel Fasano anses vara en av de bästa I hela Brasilien. Här minglar Sao Paulos kändiselit ända in på småtimmarna. I baren spelas livemusik 7 dagar I veckan. Fem rätter kostar under 450kr vilket känns helt okej på en av världens bästa italienare.
Är man sugen på sushi så är Shundi & Tomodachi det självklara valet. På den lilla gården mitt I ett av Sao Paulos mest hektiska kvarter ligger denna kändistäta uteservering.
Address: Rua Doutor Mário Ferraz, 402
Telefon: -
Hemsida: -
Restaurante Figueira Rubaiyat
En stor och elegant restaurang där man kan äta utomhus, inomhus. Matsalen är byggd omkring ett enormt Fikonträd och de största grenarna har blivit inglasade. Kreativ akitektur och spännande mat är restaurangens signum. Den sanna styrkan ligger I deras fisk och skaldjur men de kan även erbjuda en ordentlig stek. Kombinationen av smidig service och vänliga priser gör restaurangen väl värd ett besök.
Den trendigaste klubben I hela Sao Paulo är utan tvekan Lov.e. Här uppträder några av världens största Dj’s varje kväll. Lov.e är dessutom en av världens främsta klubbar när det gäller Drum N Bass.
Address: Rua Pequetita, 189
Tel: 00 55 11 3044 1613
Hemsida: -
Shopping
Clube Chocolate
Varuhuset som har allt, inklusive häpnadsväckande arkitektur.Väl inne på Clube Chocolate kan man gnugga axlar med allt från supermodeller till it-miljardärer, det här är de rikas shoppingmecka. Arkitekturen är värd ett besök I sig.
Var i Stockholm tar du dejten för ostron och champagne på tu man hand? A Perfect Guide hjälper dig på traven.
Ostron och champagne: Wasahof
Nu hör egentligen skaldjur hemma på tallriken under månader med ”r”, men ostron och champagne är riktiga romantikhöjare så den mysiga kvarterskrogen invid Vasaparken med specialitet fisk och skaldjur är ett säkert kort. Om champagne och ostron känns som en kliché – satsa på rökta räkor, krabba och ett gott vitt vin. Kom gärna för en tidig middag, då kan ni vara i fred och prata medan ni njuter i solskenet på uteserveringen. Adress: Dalagatan 46 Telefon: 08-32 34 40
Den gamle och havet lever upp till sinnebilden av romantik med sina vita dukar, tända ljus och utsökta rätter på italienska. Varning dock för att portionerna är riktigt rejäla här – med andra ord inte helt ultimat om ni har planer på att bedriva mer romantik efter middagen. Adress: Tulegatan 27 Telefon: 08-661 53 00
Den lilla franska kvartersbistron: Brasserie Bobonne
Litet och intimt beskriver Brasserie Bobonne väl som passar ypperligt för en lugn dejt. Menyn skriven på griffeltavlan listar franska favoriter som boeuf bourguignon och anka. Boka hörnbordet i första rummet och avsluta en lyckad kväll med en kvällspromenad till Blasieholmen och ett sista glas på Cadierbaren. Adress: Storgatan 12 Telefon: 08-6600318
Den som har en faiblesse för oldschooldejting av ”dra ut stolen för damen” och ”titta varandra djupt i ögonen” sorten kan med fördel utöva den på Waxholms hotell. Atmosfären är stilla och stämningsfull, utsikten vacker mot vattnet och menyn klassisk. Läget en bit bort från stan gör dessutom restaurangbesöket till en härlig utflykt. Adress: Hamngatan 2, Vaxholm Telefon: 08-541 301 50
Den här rustika, men moderna krogen med dämpad belysning och stans godaste tiramisu är som gjord för förtroliga samtal med din älskade. Dela en flaska Amarone och bedyra er kärlek till varandra kvällen lång. Adress: Brännkyrkagatan 93 Telefon: 08-720 35 50
Tarantino är en liten italiens bistro på Roslagsgatan 43. Jag bodde i samma hus i tre år och blev bra kompis med ägarna. De har prisvärd svingod italiensk mat och det känns som om man kommer hem varje gång!
Oktober är en perfekt månad för en tripp till Paris. Temperaturen är precis lagom för en promenad längs Seine, en cappuccino i solen i Saint Germain eller en shoppingtur i Marais. Avslutar dagen gör du bäst på någon av stadens alla brasserier. A Perfect Guide har valt tre perfekta middagsalternativ .
Perfekt klassiker: Brasserie Lipp
Brasserie Lipp från 1880 kan skryta med en lika färggrann historia som La Coupole. Medan La Coupole idag förvandlats till en vidrig turistfälla har Brasserie Lipp behållit sin genuina charm. Servitörerna har kvar sina sjuttiotalsfrisyrer, servicen är vänlig och snabb och priserna står fortfarande räknade i francs. Inredningen är densamma som när Helmut Newton och resten av parisiska konstnärsgräddan hängde här på 60- och 70-talen. Nuförtiden är skaran gäster en mix av stammisar och turister. För den perfekta middagsupplevelsen är det bäst att boka borden på bottenplanet där stämningen är skönare än en trappa upp. Där kan du spana på välklädda parisare och äta steak tartare med en halv flaska av världens bästa Rosévin från Ile de Porquerolles eller en bastant choucroute med Alsacevin. Även lunchen är bra. Varmrätt från 20 EUR. Metro: Saint-Germain-des-Près
Öppettider: Alla dagar från lunch till 02
Stad Paris Kvarter Arr. 6 Adress 151 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris Telefon +33 (0)1 45 48 53 91 Hemsida http://www.brasserie-lipp.fr
Perfekt trendigt: Hôtel du Nord
Hôtel du Nord är en modern brasserielokal som erbjuder en traditionell fransk meny. Främre delen av restaurangen utgörs av en hängvänlig bar. Framåt helgen lockar den till sig många partysugna 20- och 30- åriga parisare som sedan drar till klubbar som Le Baron. Stämningen är livlig men vänlig, personalen är trevlig men ibland lite charmigt slö när lokalen är full. Ställets läge vid Canal St Martin är oslagbart och självklart finns det en liten uteservering. Men alla frankofiler vet att Hôtel du Nord framförallt har gått till historien tack vare en filminspelning 1938 av Marcel Carné. Och för att hedra fransk filmhistoria är lokalen dekorerad med gamla filmaffischer. Varmrätt från 15 EUR. Metro: République.
Öppettider:
Måndag-söndag: 9-03.00
Stad Paris Kvarter Arr. 10 Adress 102 Quai de Jemmapes, 75010 Paris Telefon +33 (0)1 40 40 78 78 Hemsida http://www.hoteldunord.org
Perfekt legendariskt: Brasserie Bofinger
Bofinger är ett av Paris mest klassiska brasserier. Även om stället är enormt tummas det inte på matens kvalitet och bland höjdpunkterna på menyn finns Alsace-rätten "choucroute de la mer" -surkål, vitvinssås, fisk och skaldjur istället för olika sorters griskött. Är du ute efter en gudomlig skaldjursplatå är Bofinger rätt adress (under månader med bokstaven "r" i alltså). Ett alternativ till Bofinger på vänstra sidan floden är Lipp men undvik mytomspunna La Coupole i Montparnasse som har förvandlats från Belle Époque-dröm till vidrig turistfälla. Métro : Bastille
Stad Paris Kvarter Arr. 4 Adress 5-7, rue de la Bastille, 75004 Paris Telefon +33 1 42 72 87 82 Hemsida http://www.bofingerparis.com
A PERFECT GUIDE är en livsstilsguide med fokus på resor och mode med ambition
att vara ett onestop shop för den urbane resenären.
KONTAKTA OSS: A Perfect Guide / Perfect Magazine, Slussplan 11, 111 30 Stockholm,
Telefon: 08-679 54 11, annons@aperfectguide.se, redaktion@aperfectguide.se ANNONSERA
Allt material på www.aperfectguide.se skyddas av upphovsrätten (lag 1960:729) om
upphovsrätt till litterära och konstnärliga verk och får ej kopieras eller
distribueras vidare utan upphovsrättshavarnas uttryckliga samtycke. Citera oss gärna,
men ange alltid källan.
